Домашнее пиво Технология и рецепты Гайдук Юлиан

Юлиан Гайдук Домашнее пиво.Название книги: Домашнее пиво Технология и рецепты Гайдук Юлиан
Страниц: 175
Год: 2011
Жанр: Историческая

Выберите формат:




Выберите формат скачивания:

fb2

433 кб Добавлено: 10-янв-2018 в 02:01
epub

336 кб Добавлено: 10-янв-2018 в 02:01
pdf

1,5 Мб Добавлено: 10-янв-2018 в 02:01
rtf

628 кб Добавлено: 10-янв-2018 в 02:01
txt

623 кб Добавлено: 10-янв-2018 в 02:01
Скачать книгу



О книге «Домашнее пиво Технология и рецепты Гайдук Юлиан»

В книге автор рассказывает о своем многолетнем опыте изготовления в старорусских традициях крепких алкогольных напитков в простых домашних условиях, когда "дурь" алкоголя уравновешивается "пользительностью" тех же напитков, сдобренных пряными или лекарственными растениями.

Читатель найдет более 50 рецептов домашних настоек, наливок, ратафий, ароматных водок, изготовленных с применением различных пряностей, плодов, а также ароматических и лекарственных растений, произрастающих на родных лугах, полях и в лесах.3-е издание.

Технология и рецепты Автор: Юлиан Гайдук Год: 2016 Жанр: Кулинария, напитки Издательство: Питер ISBN: 978-5-906417-89-3 Качество: Изначально электронное (ebook) Иллюстрации: Черно-белые Количество страниц: 160 Формат: FB2, RTF, EPUB, MOBI Содержание: Пиво, являясь одним из самых древних слабоалкогольных напитков, во многих странах остается наиболее популярным и в наши дни.


Приготовление хорошего пива требует понимания различий между многочисленными видами солода и хмеля и точного соблюдения многоэтапного технологического процесса.


В книге описана технология приготовления пива в домашних условиях.


Осахаренный затор, полученный в конце процесса затирания, называется пивным суслом.

Сусло состоит из смеси растворенных и нерастворимых в воде веществ. На первом этапе происходит собственно фильтрация, на втором – промывание горячей водой дробины.


Перейти к следующей книге

Комментарии

  • Это ужасно. Poorly и сюжет про каких то сопляков-гангстеров и манера изложения с предложениями длиною в 3 слова и любовь там просто мерзкая и пошлаяsm234

  • Весьма интересно, этокий протововес молоденьким попаденкам. Действительно интересно читать про средневековье и Наших Там. ГГ адекватная и поступки логичны, и вроде бы и не фентези классическое, а оторваться нету сил.

  • Автору - СПАСИБО!!! Не слушай ни кого! Пишите! Классно!!! Жду новых книг.

  • Читая книгу, сравниваешь все с фильмом. Пьеса ничуть не хуже. Читается на одном дыхании. Добрая, задорная история.

Оставить отзыв